烤肉飯的做法 開店需要請廚師嗎

發布時間:2019-07-31 17:14

現如今,大家很多事物都是可以在家做的,不管是什么樣的食物都可以。在家做飯即好吃又健康,就比如最近很火的烤肉飯。大家在家就可以做好吃的烤肉飯,并且不用擔心不健康,接

現如今,大家很多事物都是可以在家做的,不管是什么樣的食物都可以。在家做飯即好吃又健康,就比如最近很火的烤肉飯。大家在家就可以做好吃的烤肉飯,并且不用擔心不健康,接下來就告訴大家烤肉飯的做法,大家趕緊動起手來吧。

首先,我們需要準備好做烤肉飯的食材,適量的五花肉和泡菜。然后再準備一大勺的辣醬、一小勺的生抽和辣醬粉。

其次,我們需要將五花肉切成片,切好之后放在盒子里,加入鹽、生抽、辣醬,淀粉,然后用手抓勻,抓勻之后放入冰箱腌制一個小時左右。如果時間充足的話,也可以腌制一天,腌制的時間久一點會更加入味一些。

等到五花肉腌制好之后,我們就可以將其拿出來了,將火打開,刷上油將五花肉放在上面煎一煎,用小火煎最為合適,這樣能夠避免五花肉煎壞。等到五花肉煎白之后翻個面,然后再蓋上鍋蓋煎十秒,關火之后再蓋上蓋子悶一會,這樣肉就完成了。

最后,我們需要將肉盛出來,放在飯上,然后再撒上一些芝麻和海苔,這樣烤肉飯就算做好了。需要注意的是,如果不準備五花肉的話,也可以準備雞肉,同樣需要將雞肉腌制幾個小時,如果有烤箱的話可以將雞肉直接烤好食用,也可以用煎的方式將雞肉煎好,做出來的烤肉飯的味道也是很不錯的,大家有時間可以做一做。


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